Жироуловитель для канализации В 18-900

Вертикальные жироуловители для канализации ресторана и кафе

Превышение предельных норм сброса вредных веществ при водоотведении регулируется федеральным законодательством и чревато серьезными санкциями для нарушителей. Купить жироуловитель вертикальной компоновки для канализации из столовой или ресторана, разумнее, чем выплачивать штрафы. Удаление жира из стоков сокращает и затраты на ремонт, поскольку устраняет первопричину засорения канализационных труб.

Какой жироуловитель нужен для канализации кафе

Жироотделители «Евролос В» производительностью от 3,6 до 22 м³/час устанавливают в существующие линии производственных стоков крупных заведений общественного питания и небольших пищеперерабатывающих цехов. Подбор выполняют с учетом количества и степени загрязненности сточных вод. Для ресторана, кафе, столовой расчетный пиковый сброс определяют на основании ряда усредненных показателей:

1. числа посетителей в час;

2. количества заказываемых клиентом блюд;

3. объема воды для мытья посуды на одно блюдо.

При увеличении пикового сброса с 240 до 1125 л у жироуловителя для канализации цена возрастает более чем вдвое, что связано с существенным увеличением габаритов от d-950х1500 у модели B 3,6-240 до d-1500х2500 мм у жироловки В 22-1125. Размеры существенны и при выборе вариантов установки на полу цеха, цокольного помещения, с полным заглублением.

Площадка для оборудования должна быть просторной и располагаться на такой высотной отметке, чтобы обеспечить беспрепятственный монтаж, интеграцию жироуловителя промышленной серии в существующую сеть водоотведения, доступ для обслуживания.

Как это работает

В процессе мытья посуды в помывочном цехе ресторана или столовой маслянистая субстанция под воздействием струи горячей воды и моющих средств образует водожировую эмульсию, которая попадает через входной патрубок в вертикальную жироловку. При резком падении скорости потока и остывании жидкости легкие капли жира поднимаются на поверхность и образуют сплошную пленку, тяжелые частицы оседают на дно.

Устройство жироуловителя для канализации предусматривает разделение цилиндрической емкости тремя перегородками. Всплывший жир удерживается верхней перегородкой от перетока в следующий отсек, нижняя перегородка препятствует движению образовавшегося осадка. Очищенная вода через стандартный сливной патрубок диаметром 110-160 мм уходит в централизованную сеть. Сверху резервуар закрыт плотной крышкой, которая обеспечивает полную герметичность и отсутствие посторонних запахов внутри помещения. Открывают ее лишь для очистки жироотделителя, которую выполняют профильные организации с использованием специального оборудования.

Чем выгодна установка жироуловителя ресторану

Использование современных очистных установок «Евролос В» обеспечивает целый ряд удобств и преимуществ при ведении ресторанного бизнеса:

1. очистку канализационных стоков от жиров до предельно допустимых концентраций и исключает начисление штрафов;

2. функционирование при высоких температурах до 60-70°C;

3. удобный доступ для проведения чистки без демонтажа оборудования;

4. прочный корпус из пищевого полиэтилена толщиной 4 мм;

5. варианты поверхностной и заглубленной установки на объекте.

После установки и пуска жироуловителя кафе или ресторану не нужен дополнительный сотрудник в штате, поскольку оборудование не требует сложного ежедневного обслуживания. При правильном монтаже и грамотной эксплуатации срок службы составляет более 20 лет.

Звоните, и мы поможем подобрать оптимальную модель и доставим оборудование на объект в оговоренные сроки.